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作成日
:
2016年8月19日
●「大量調理施設衛生管理マニュアル」の改正について
「大量調理施設衛生管理マニュアル」を改正した旨、厚生労働省医薬・生活衛生局生活衛生・食品安全部長から連絡がありましたので、お知らせします。
〔掲載課:介護・地域福祉課 法人・事業者指導担当〕
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厚労省通知及び「大量調理施設衛生管理マニュアル」.pdf
通知(参考資料1).pdf
通知(参考資料2).pdf