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米粉(キヌヒカリ100%)400g |
製品等の詳細説明(Item information)
米粉はからだに優しく栄養価が高い食材です。グルテンが入っていないので「サラサラ」しています。米粉専用の製粉機で120ミクロンの粒度で挽いています。ケーキ・パン・和菓子・お料理と広くお使いいただけます。日本酒に使われる「山田錦」の産地である兵庫県六甲山地北側の水田土壌に恵まれた地で自家栽培・自家精米・自家製粉しています。
作成者の思い・特色(Message from creator, Item specialities)
「神戸米っこ物語」は、上野丘さつき会の障害者支援施設、上野丘更生寮の施設利用者さん達が取り組む新たな仕事としてスタートしました。彼らにとっての新しい仕事のやり甲斐を産み出すと共に、地域の活性化に貢献する、そんな思いを込めて、この「神戸米っこ物語」を商品化しています。
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都道府県(Prefecture)
兵庫県
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