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4【お知らせ(安全対策・衛生管理)】
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作成日
:
2008年7月15日
●アジサイの喫食による青酸食中毒について
本年6月、料理の飾り用として提供されたアジサイの葉を喫食したことによる青酸 食中毒事案が、茨城県と大阪市で発生しました。
食事の提供を行う施設等におかれましては、食中毒予防対策に努めていただきますよう、お願いします。
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アジサイの葉中毒の通知(自治体あて).pdf
別添(アジサイの中毒事例).pdf