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薬事・食品衛生審議会食品衛生分科会乳肉水産食品部会資料（平成２１年８月１９日開催）



 
●概略 乳等省令の取り扱いについて、食品・添加物等の規格基準の取り扱いについて等を議題とした会議の資料が掲載されています。 ●資料（※掲載しているＰＤＦファイルの閲覧について） ※なお資料原稿の状態により、一部不鮮明なものがありますのでご了承下さい。 ※一括ダウンロード用はこちらから→20090821_1shiryou_all.pdf(5.1MB) （データ容量が非常に大きいのでダウンロード時ご注意ください）
議事次第 20090821_1gijishidai.pdf(98KB)
【（社）日本乳業協会からの要望】 資料１：食品衛生法に基づく乳及び乳製品の成分規格等に関する省令の改正に関する要望 20090821_1shiryou1.pdf(336KB)
【（社）全国はっ酵乳乳酸菌飲料協会からの要望】 資料２：乳等省令に殺菌タイプ発酵乳（仮称）の追加の要望 20090821_1shiryou2.pdf(1065KB)
【全国山羊ネットワーク及び（社）畜産技術協会からの要望】 資料３−１：山羊生産の現状と今後の方向（全国山羊ネットワーク 資料３−２：殺菌山羊乳の乳質基準改正に関する要望書（全国山羊ネットワーク） 資料３−３：殺菌山羊乳の成分規格改正に関する要望書（（社）畜産技術協会） 20090821_1shiryou3-1~3.pdf(463KB)
資料３−４：山羊乳に関する現況 20090821_1shiryou3-4.pdf(611KB)
資料３−５：山羊の乳量、乳質における個体差とそれらに影響を及ぼす要因（（独）家畜改良センター十勝牧場） 資料３−６山羊乳における比重及び酸度に係る基準について（（独）家畜改良センター十勝牧場） 20090821_1shiryou3-5~6.pdf(335KB)
【（財）機能水研究振興財団からの要望】 資料4−1生食用鮮魚介類の加工への次亜塩素酸水の使用に関する要望書 資料4−2次亜塩素酸水と次亜塩素酸ナトリウムの同類性に関する資料 20090821_1shiryou4-1~2.pdf(177KB)
資料4−3新しい殺菌・酸性電解水 20090821_1shiryou4-3.pdf(427KB)
資料4−4次亜塩素酸水の食品添加物指定に関連する資料 20090821_1shiryou4-4.pdf(447KB)
【参考資料】 参考資料１：（社）日本乳業協会からの要望に該当する乳等省令の抜粋 20090821_1sankou1.pdf(386KB)
参考資料２：（社）全国はっ酵乳乳酸菌飲料協会からの要望に該当する乳等省令の抜粋 参考資料３：全国山羊ネットワーク及び（社）畜産技術協会からの要望に該当する乳等省令の抜粋 参考資料４：（財）機能水研究振興財団からの要望に害する食品・添加物等の規 格基準等の抜粋 20090821_1sankou2~4.pdf(249KB)
●前回の資料；薬事・食品衛生審議会食品衛生分科会乳肉水産食品部会資料（平成２１年４月２１日開催）

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